طريقة سهلة لتحضير كعكة عيد الميلاد في المنزل

 إليك طريقة سهلة لتحضير كعكة عيد الميلاد في المنزل:

المكونات

للكعكة:

2 كوب من الدقيق.

1 كوب من السكر.

1/2 كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).

3 بيضات.

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

1/2 كوب من الحليب.

رشة ملح.

للتزيين:

2 كوب من الكريمة المخفوقة (جاهزة أو منزلية التحضير).

ملونات طعام (اختياري).

شوكولاتة مبشورة أو حبيبات ملونة أو فواكه للتزيين.

طريقة التحضير

1. تحضير الكعكة:

سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني صينية الكيك بالزبدة ورشّيها بقليل من الدقيق.

في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.

أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.

في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.

أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب، وقلبي حتى تحصلي على قوام ناعم.

صبّي الخليط في الصينية المعدة وادخليها إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (اختبريه باستخدام عود خشبي).

بعد إخراج الكعكة، اتركيها تبرد تمامًا قبل التزيين.

2. التزيين:

قطّعي الكعكة إذا أردتِ إلى طبقتين أو ثلاث طبقات أفقية.

ادهني كل طبقة بالقليل من الكريمة المخفوقة، ثم أعدي تجميع الطبقات.

غطّي الكعكة بالكامل بالكريمة وزيّنيها بالشوكولاتة، الحبيبات الملونة، أو الفواكه حسب رغبتك.

نصائح:

يمكنك إضافة نكهة خاصة مثل الكاكاو، عصير الليمون، أو قشر البرتقال إلى الكعكة.

للحفاظ على رطوبة الكعكة، رشيها بقليل من الحليب أو شراب السكر قبل التزيين.

استمتعي بتحضير كعكة عيد ميلاد مميزة 

شهية طيبة!